Traça de Cereais: como identificar, prevenir e controlar
- Fernanda Malta
- há 4 horas
- 4 min de leitura
Traça de Cereais: como identificar, prevenir e controlar
As traças de cereais são pragas urbanas silenciosas, rápidas e altamente destrutivas para alimentos armazenados. Elas atacam principalmente grãos, farinhas, massas, rações, temperos, cereais e produtos embalados, sendo uma ameaça séria para residências, comércios e, principalmente, empresas do setor alimentício.
Nesse post vamos explicar sobre seu ciclo de vida, como ocorre a infestação e como combatê-las é fundamental para evitar contaminações, perdas financeiras e problemas sanitários.
O que são as traças de cereais?
As traças de cereais são pequenos insetos conhecidos como mariposas-das-farinhas, traças-das-despensas ou traças-dos-grãos.
As espécies mais comuns incluem:
• Plodia interpunctella (traça-indiana-da-farinha)
• Ephestia kuehniella (traça-mediterrânea-da-farinha)
• Sitotroga cerealella (traça-do-cereal)
Elas não são tão visíveis na fase inicial, pois o maior dano é causado pelas larvas, e não pelas mariposas adultas.
Fase de larva – onde começam os danos
A fase larval é a mais destrutiva. Quando os ovos eclodem, as larvas:
✔ perfuram embalagens
✔ consomem grãos e farinhas
✔ deixam teias brancas sobre os alimentos
✔ deixam fezes, casulos e restos dentro das embalagens
✔ contaminam tudo ao redor
As larvas se alimentam continuamente, abrindo túneis nos alimentos e comprometendo todo o lote.
Assista ao vídeo feito pelo técnico da Pastarosa Serviços, mostrando a fase de larva:
Como começa uma infestação?
A infestação pode começar de várias formas:
1. Produtos comprados já contaminados
Um único pacote de arroz, farinha, ração ou cereal com ovos é suficiente para iniciar uma colônia.
2. Armazenamento inadequado
Ambientes quentes, escuros e úmidos favorecem a reprodução.
3. Estoque parado
Produtos sem giro acumulam poeira, grãos quebrados e fibras — ambiente ideal para eclosão.
4. Embalagens frágeis
As traças roem papel, plástico fino e até papelão.
5. Falta de dedetização e controle preventivo
Empresas sem plano de controle integrado de pragas urbanas sofrem contaminação recorrente.
Onde as traças vivem?
As traças de cereais vivem em:
• depósitos
• estoques
• prateleiras
• armários
• silos
• embalagens abertas
• embalagens rasgadas
• ambientes úmidos e quentes
• frestas e cantos de despensas
Elas se escondem em locais altos e escuros, saindo à noite para se alimentar.
🔄 Ciclo de vida das traças de cereais
O ciclo é rápido:
1. Ovo (3 a 10 dias)
Colocados diretamente sobre superfícies de alimentos.
2. Larva (4 a 10 semanas)
Fase em que ocorre o maior dano, pois devoram tudo ao redor.
3. Pupa (1 a 4 semanas)
Casulo branco que fica grudado em paredes, embalagens ou alimentos.
4. Adulto (mariposa)
Vive cerca de 15 a 30 dias.
Não se alimenta — apenas se reproduz.
Uma única fêmea adulta pode colocar de 200 a 300 ovos.
Por isso, uma infestação pode se multiplicar muito rapidamente.
⚠️ Danos causados pelas traças de cereais
➡ Contaminação total dos alimentos
As larvas deixam:
• fezes
• casulos
• teias
• ovos
• resíduos
• cheiro desagradável
➡ Perdas financeiras
Empresas podem perder lotes inteiros, inclusive produtos fechados.
➡ Infestação cruzada
Elas furam embalagens e passam para produtos vizinhos.
➡ Danos à imagem da empresa
O aparecimento de traças em padarias, açougues, mercados ou restaurantes compromete a credibilidade do negócio.
➡ Interdição sanitária
A Vigilância Sanitária pode:
• aplicar multas
• descartar lotes
• interditar áreas de produção
🔍 Como identificar uma infestação de traças de cereais?
Os principais sinais são:
✔ Pequenas mariposas voando perto da luz
✔ Farelo acumulado em cantos de embalagens
✔ Túnel ou teias dentro do produto
✔ Pontos brancos ou casulos colados nas prateleiras
✔ Embalagens furadas
✔ Grãos grudados uns nos outros
✔ Cheiro adocicado ou rançoso
✔ Larvas pequenas e pálidas rastejando perto do estoque
Se na sua empresa você percebe esses sinais, o estoque pode estar amplamente contaminado.
🛡 Como prevenir traças de cereais
A prevenção é fundamental, especialmente para empresas da área alimentícia.
✔ 1. Armazenar alimentos corretamente
– Embalagens herméticas
– Potes de vidro ou plástico rígido
– Evitar plástico fino e sacarias expostas
✔ 2. Controlar temperatura e umidade
Ambientes quentes aumentam a eclosão.
✔ 3. Fazer giro de estoque (PEPS)
Produtos parados = infestação certa.
✔ 4. Higienizar prateleiras e estoques regularmente
Remover poeira, grãos quebrados e resíduos.
✔ 5. Inspecionar mercadorias ao receber produtos
Muitas infestações chegam da distribuidora.
✔ 6. Realizar dedetização periódica
Reduz drasticamente ovos, mariposas e focos escondidos.
🛠 Como combater as traças de cereais
Quando a infestação já está instalada, é necessário agir rapidamente:
1. Descarte de produtos contaminados
Nenhum alimento contaminado pode ser reaproveitado.
2. Limpeza profunda
Inclui:
• paredes
• prateleiras
• frestas
• armários
• trilhos
• cantos
• forros
• pisos
3. Vedação de frestas e buracos
Os casulos ficam escondidos, principalmente em locais altos.
4. Dedetização profissional
A Pastarosa Serviços utiliza:
• produtos aprovados pela ANVISA
• métodos que atuam no ciclo completo da traça
• controle preventivo
5. Armadilhas luminosas e adesivas
Essenciais para capturar mariposas adultas.
6. Monitoramento contínuo
Fundamental em empresas alimentícias e ambientes de estoque.
🏭 Qual o risco para uma empresa ter traças de cereais?
Os riscos são altos:
🚫 Risco sanitário
Contaminação de alimentos e possibilidade de prejuízo ao consumidor.
💸 Risco financeiro
Perdas de:
• lotes
• embalagens
• estoque
• tempo
🔍 Risco de autuação sanitária
A Vigilância pode:
• apreender produtos
• multar
• interditar áreas
• exigir medidas imediatas
📉 Risco à reputação
A presença de traças em alimentos coloca em risco toda a imagem da empresa.
Pastarosa Serviços – Controle Profissional de Traças de Cereais
A Pastarosa Serviços oferece:
✔ Dedetização especializada
✔ Controle Integrado de Pragas Urbanas
✔ Monitoramento contínuo
✔ Inspeção técnica
✔ Orientações preventivas
✔ Atendimento especializado para empresas da área alimentícia
Atendemos:
• padarias
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